Kelsey Chance/ Unsplash
Tervislikult toituda pole raske – ära tarbi liialt rasvast, magusat, soolast ja alkoholi. Miks neid soovitusi Eestis siiski vähe järgitakse, selgitab läbi aegade mahukaim toitumisuuring. Selle tulemused mõjutavad igaüht meist.

“Milline oli sinu hommikueine? Smuuti? Mida sa sinna täpselt panid? Kas spinat oli vartega? Oled kindel, et kokku sai 300 ml?” Sõbralik, ent konkreetne küsitleja Ksenia Ksentitskaja on minu toitumisharjumuste uurimisega jõudnud eelmise päeva menüüni. Tunnen end nagu koolilaps enne vastamist, kui pole päris kindel, kas kodutöö ikka korralikult tehtud sai. Seda enam, et lõunaks söödud kümmekonna suupiste komponentide ja koguste väljanuputamine juba ette oigama võtab.