Britt Paju
Anne & Stiili juuninumbrist leiab õpetuse, kuidas teha kerge vaevaga efektne jäätisetort, mis rõõmustab nii suuri kui väikeseid magusasõpru.

Sulata pehmemaks 500 g šokolaadijäätist, 500 g vaarikasorbetti ja 500 g šokolaaditükkidega vanillijäätist (nt stracciatella) või jäätisi omal valikul.

Lõika poest toodud biskviitpõhi kolmeks kihiks.

Vooderda 20 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm toidukilega, tõsta vormi esimene koogipõhjakiht ja aja sellele laiali šokolaadijäätis, tõsta peale uus kiht ja laota sellele vaarikasorbett.

Lase külmikus kergelt taheneda, lisa stracciatella ning kata viimase koogipõhjakihiga.

Pane külmikusse vähemalt 4 tunniks või kogu ööks tahenema.

Enne serveerimist kata 2 dl vahustatud vahukoore ja värskete vaarikatega.

Soovi korral suska vahukoore sisse tagurpidi vahvlituutud jäätisepallidega – kui seltskonnas on lapsi, on nad selle triki eest ekstra tänulikud.

Britt Paju

Veel hulga lihtsaid ja kavalaid ideid suvisele peolauale leiad Anne & Stiili juuninumbrist!

Krõõt Tarkmeel