2 konserveeritud röstitud paprikat
5–6 anšoovisefileed või u 100 g konserveeritud tuunikalatükke
1 sl punase veini äädikat
rukolat ja basiilikulehti
Viiluta sibul ja sega see veiniäädika ning näpuotsatäie soolaga. Jäta umbes 10 minutiks ootele, kuni sibul pisut pehmeneb. Poolita sai keskelt, nii et saad justkui suure hamburgeri. Surista saumikseri abil kastmeks üks tomat ja konserveeritud paprika koos küüslauguküüne ja oliiviõliga. Maitsesta kergelt soola-pipraga ja määri saia pehme valge sisu kastmega, nii et see korralikult sisse imbuks.