SUVISED RETSEPTID | Marjased maitsed: kätte on jõudnud aeg, kui saad salateid, liha ja magustoite värskete mammudega rikastada!

Kuuldavasti ei sünni ilu patta panna, kuid see ütlus ei kehti kindlasti marjade kohta. Talveks varumise kõrval kasuta marjaaja ande ka toiduvalmistamisel ning ära unusta vaaritades ka värskeid marju peoga suhu pista!

Mustika-mozzarellasalat pestoga

Kahele-kolmele

*300 g mozzarellat
*300 g mustikaid
*paar peotäit salatirohelist (mangold, lehtsalat vms)
*basiilikulehti
*1 sl palsamiäädikat
*meresoola, musta pipart

Pesto:

*suur peotäis basiilikulehti
*1 küüslauguküüs
*1 dl külmpress-oliiviõli
*julge sorts sidrunimahla
*2 sl kergelt röstitud mandlilaaste
*2 sl riivitud parmesani
*meresoola, musta pipart