Jaan Heinmaa
Kevadel ahvatleb kõik noor ja roheline suristama pestosid. Ka noorte kaselehtedega saab vitamiinirohke pesto, mida nautida leivakrõpsude või kanahakklihast pallidega. Samuti võib pestokastmega panna ahju küpsema kala- või kanafilee. Hõrk roheline kaste sobib igale poole!