Hooaeg

Rubriigis annab kogenud köögi­toimetaja ja koka­raamatute autor Lia Virkus uusi ideid, mida just sel kuul tasub ellu viia.

Kuu retsept

Mustasõstra-vürtsjook

Vahelduseks klassikalisele hõõgveinile maitseb jõulukuul hästi isetehtud kuum jook mustasõstramahlaga. Täiskasvanutele lisa soovi korral klaasi sortsuke tumedat rummi või brändit, kuigi kuum vürtsjook maitseb ka ilma alkoholita hea!

8 klaasi

• poole apelsini koor

• 3–4 dl kanget mustasõstramahla, nt mahedat Taarapõllu talu oma

• 1 l vett

• 3 kaneelikoort

• 2 kardemonikupart

• soovi korral u 2 dl tumedat rummi või brändit serveerimiseks