01.08.2018, 00:00
Eestis aretatakse suurepäraseid aedherne ja -oasorte
Aedherned ja aedoad kuuluvad toitvate valgurikaste kaunviljade ja kergesti kättesaadavate köögiviljade hulka ning on sellepärast eriti hinnatud.
FOTO:
Herne- ja oavalgud on organismile hästi omastatavad ja ühed paremad asendamatute aminohapete allikad. Mineraalainetest leidub aedhernestes ja aedubades märkimisväärselt kaaliumi, kaltsiumi, rauda, vaske, magneesiumi, mangaani, naatriumi, fosforit, seleeni ja tsinki.