Emil Rutiku kannab oma mõtetes Kreeka arsti ja arstiteadlase Hippokratese tarkusetera: “Olgu su toit sulle rohuks.” Perepoja nahahädadele leevendust otsides avastas ta, et sellisele murele võib leevendust tuua ilusa nimega tige korvõieline taim – harilik maarjaohakas. Hariliku maarjaohaka seemenid võib niisama närida või peeneks jahvatada ja roogadele lisada. “See on kõige tugevam maksa tugevdaja, taastaja ja parandaja,” on Emil veendunud.