Foto: Karli Saul
Kõrvits on sooja ja valgust armastav taim, mis rõõmustab meid maitsvate viljadega alles suve lõpus. Tema kasvatamine on vaeva väärt.

Kõrvits (Cucurbita) on üheaastane soojanõudlik rohttaim, mis kuulub kõrvitsaliste sugukonda. Oma loomult on nad veerikkad köögiviljad, milles leidub märkimisväärselt C-vitamiini, karoteeni ja mineraalaineid.