Kui õuntes on piisavalt kaltsiumi, säilivad õunad paremini. <p>Anni Õnneleid</p>
Kuidas õunte säilivust kasvuajal mõjutada, kirjutas 20 aastat tagasi ilmunud Targu Talitas Helsingi ülikooli teadlane Ramdane Dris. Õunte valmimise ajal võiks siit tänapäevalgi midagi kõrva taha panna ja järgmisel hooajal katsetada.

Õunte riknemine algab sageli välistest vigastustest, mida tekitavad linnud, putukad, raheterad, närilised ja transportimine. Mõned õunasordid nagu ‘Melba’ ja ‘Punane melba’ on eriti tundlikud mehaanilistele vigastustele.