Kõrvitsasisust saab maitsva soola teha. Foto: <p>Shutterstock</p>
Asjatu toiduraiskamine hakkab tänapäeva maailmas muutuma järjest tõsisemaks probleemiks. Olukord pole ehk veel nii hull, kui jäätmetest saab väärtuslik kompost. Siiski on meediale toetudes näha, et inimeste teadlikkus selles vallas võiks olla märksa suurem.

Keegi ei tule tihtilugu selle pealegi, et näiteks kõrvitsa sisu, mis toiduvalmistamisel otsejoones prügikasti lendab, saab kasutada väärtuslike toitainete allikana. Samamoodi sobivad süüa korralikult pestud kartulite koored või lillkapsa õisikut ümbritsevad lehed. Tundub imelik? Tegelikult ei ole ju!