Õnneks, on üks üsna paikapanev tunnus veel: keerake küüslauk tagurpidi ja jälgige kohta, kus juured kasvasid. Kui see on täiesti puhas ja justkui lihvitud, on tegu importkaubaga.

Ka patsipunutud küüslaugud on enamasti mujalt pärit, sest meie tingimustes ei anna küüslaugutaime varsi nõnda painutada. Küll aga saab neid nööri abil siduda vanikutesse.

Turul ja poes valige tugevate lillakates toonides kattesoomustega küüslaugud. Võimalusel ostke talvevarud kohaliku kasvataja käest.