Listeeriabakteri illustratsioon Shutterstock
Tapjabakter Listeria monocytogenes külvab hirmu kogu maailmas. Meil on see viimasel ajal ilmnenud loomsete toiduainete puhul, kuid mujal maailmas esineb selle bakteriga saastatust väga palju ka toore puu- ja köögivilja hulgas. Võib eeldada, et meilgi on see oht olemas, aga kui tõsine?

Kusjuures siinkohal ei saa arvata, et meid see ei puuduta. Kõiki kõnealuseid vilju imporditakse ka Eestisse. Kuid kas muretsemiseks on tegelikult põhjust ja kuidas võimalikku nakkust vältida?