Selle šokolaadikoogi retsepti mõtles Kati ise välja ja oli lahkesti nõus ka Maakodu lugejatele jagama. Maakodu
Kati Mäekallas on tegus ja ettevõtlik naine, kelle üks kirgi ja elufilosoofiaid on tervislik toitumine. Tema Kuressaare südalinnas asuv kodune ja stiilne köök on justkui laboratoorium, kus aastate jooksul sündinud erilisi roogasid.
Kuressaare linnapargi veerel asuv kollane maja ei reeda väliselt kuidagi, et selle sees peidab ennast tõeliselt mõnus ja hubane kodu. Vähe leidub neid, kelle koduköök on nii avar, et sinna mahuvad ka söögituba ning suure kaminaga elutuba. “Mul ei ole kunagi nii, et kui külalised tulevad, on mul söögid juba valmis. Vastupidi, hakkan alles siis süüa tegema,” ütleb ta. Külalised saavad istuda kamina ees pehmetel tugitoolidel või akna all diivanil ja nii ei tunne ka perenaine end kööki “unustatuna”. Kati koju astudes on tunne, nagu viiks sind ajamasin sajandeid tagasi. Vana mööbel, stiilsed lauad ja toolid, valgustid, kapid, puidust talad – kõik oleks justkui väga hästi säilinud ajalooline ilu. Ometi selgub, et tegelikult on see kõik uuesti üles ehitatud. Kati pere praeguses kodus tegutses varem Kuressaare lasteraamatukogu, enne seda oli hoone sõjaväelaste käsutuses.