Kohvikuruumid remonditi ja kujundati oma perega, siin on koduselt hubane. Foto: Sven Arbet
Ameli kohviku hooaeg algab siis, kui suvekohvikud uksed sulgevad.
Tagasihoidliku sildiga Ameli kohvik jääb suviti metsapealinna Elva kireva reklaamiga söögikohtade varju. Igapäevakülaliste ligimeelitamise asemel panustab selle omanik ja peakokk Jaanus Illison pigem toitude valmistamisele tellimuste peale. See-eest hilissügisest varakevadeni pulbitseb siin elu, iseäranis pühapäeviti.

Kohvikule tütre nimi

Tartu kutsehariduskeskuses kokaks koolitatud Jaanus tegutses mõnda aega õpitud erialal, aga otsustas siis muud proovida. Ent kaks aastat tagasi tuli himu pliitide-ahjude juurde naasta. Linnas väikese tütrega jalutades tuli teinekord tahtmine mõnusasse kohta sisse astuda, kus jalga puhata ja laps võiks rahulikult mängida.

Tollase elukaaslase ja tütre ema Lisanna Schmidtiga asja arutades jõutigi perefirma loomise mõttele. Kohviku nime polnud vaja kaua nuputada. Muidugi Ameli, sest tütrele mõeldes ju kohvikumõte tekkiski.