Kääritades kasemahla meega, valmib igiammu tuntud jook – mõdu. Enne kevadist rabarbrimahlahooaega on hapendatud kasemahl võrratu tooraine mannavahu valmistamiseks, aga suvel külmsupi koostisosaks.

Külmikus säilib värske kasemahl kaks-kolm päeva, aga toatemperatuuril hakkab juba ühe ööpäeva jooksul käärima.

Mahla säilitamiseks on soovitatud mitmesuguseid retsepte väga erinevate lisanditega:

  • Hapendatud kasemahl

  • Mahlajook

  • Mahlakali Valgevene moodi

  • Mõdu

  • Kasemahla-marjajook