KAS TEADSID: Katusefarmid võimaldavad 30 korda suuremat tootlikkust
Linnapõllumajanduse popluaarsuse kasvuga on katuseaiad saanud tavaliseks igal pool USA-s. Chicago lõunaosas asub maailma suurim katusefarm, mille suurus on kaks aakrit (0,8 h) ja see töötab täielikul taastuvenergial.
Brooklynist alguse saanud Gotham Greens-le on see esimeseks mitte New Yorkis asuvaks katusefarmiks. Aed asub suure tehase katusel ja toodab kvaliteetsetseid, mürgivabu maitsetaimi, salateid ja köögivilju.
Farm ühendab endas nii katmikalasid kui ka aedu ning toodab aastas üle 9 miljoni taime. Tänu kasvuhoonetele ja paremale kontrollile ilmastiku üle, suudetakse toota kogu aasta vältel, enamus kaubast läheb kohalikele poodidele ja restoranidele – võimaldatakse ka tellida samal päeval korjatud, väga värsket toodangut.
Farmis töötab üle 50 töötaja, kes kasvatavad ning korjavad maitsetaimi ja aedvilju, kasutades säästvaid meetodeid. Tehnoloogilised abivahendid ja kontrollitava kliimaga kasvuhooned võimaldavad 30 korda suuremat tootlikust kui tavafarmid – ja kõik see toimub kasutades taastuvat energiat!
Katuseaedade loomine võimaldab kasvatada toitu ka seal, kus see muidu võimatuks osutub ja pakub alternatiivi traditsioonilisele põllumajandusele.
Allikas: REALfarmacy.com
