Millises Eesti linnas asub eriti mahedate tüüpide kohvik? Vaata järele!

Mahe muusika, pastelsetes toonides sisekujundus, taaskasutusmööbel ning kohalike talunike toorainest valminud road – see on Mahedik, gurmaanide kokkusaamispaik Pärnu südames.

Evi ja Evelin Kuusik, ema ja tütar, panid pead kokku ning otsustasid avada suvepealinnas armsa söögikoha. Modelli välimusega Evelin, kes on õppinud EHTE kõrgkoolis äri- ja toitlustusjuhtimist, unistas juba õpingute ajal kohvikust, kus pakkuda ökoloogiliselt puhast toitu. Maheda toidu pakkumine ja sellise söögikoha loomine oli üks Evelini kursusetöödest toitlustusjuhtimise erialal.

Tütre õpingute ajal oli Evi ametis raamatupidajana ja hiljem tegeles turismindusega. Aja jooksul hakkas emalegi tütre mõte meeldima. “Koos oli sellega hea alustada. Me täiendame teineteist hästi – üks suur pluss on põlvkondade vahe. Minul on kogemusi majanduslikult poolelt, tütrel on ideed ja sisuline nägemus,” ütleb Evi. “Meil on tõesti kõik väga okeilt läinud,” naerab tütar.