30.09.2019, 13:50
TAIMNE JA TERVISLIK | Vaata Maalehe hoidistekonkursi võidutöö retsepti!
Igal aastal on Maalehe hoidisekonkursi üks olulisemaid tegijaid ilmastik ja see, milliste saadustega loodus meid õnnistab. Tänavuse konkursi märksõnadeks olid pihlakad, õunad ja metsamarjad.
FOTO:
Sel aastal on kõike olnud küllaga, eriti aga pihlakaid. Neid ilusaid ja omapärase mõrkja maitsega marju oli kasutatud nii magusates kui soolastes hoidistes, mahlades, siirupites ja sinepites.
Maalehe hoidisekonkursi võitjaks kuulutati porgandivõie seesamiseemnetega. Pisut meenutas porgandivõie oma maitselt ja olemuselt trendikat idamaist hummust, kuigi on tehtud ehtsast eestimaisest toorainest.