RETSEPTID: Jõuluklassika köögis - keerulisemad praed ja pidulikud eelroad

Jõulusid seostame rikkalike praadide, kindlat tüüpi roogade ja maitseainetega. Paljudes peredes on oma traditsioonilised jõulutoidud aastatega välja kujunenud. Juhatusi keerulisemate praadide ja pidulike eelroogade valmistamiseks leiab raamatust “Jõulutoidud”.

Retseptid:

• Suitsulõhesalat

• Küpsetatud soolasink Cumberlandi kastmega

• Juustu- ja pestopirukad

• Hanepraad karamellõunte, portveini ja apelsinikastmega

• Peekonisse pakitud searulaad