18.12.2014, 09:00
RETSEPT: Verivorstist saab ka sushit
Traditsioonilist jõulutoitu verivorsti võib valmistada ka trendikamalt ja moodustada sellest lausa sushi. Retsepti verivorsti-maki ahjukapsa, kõrvitsa-wasabi ja meremarjaga on välja mõelnud meisterkokk Erlis Schönberg.
FOTO:
Maki valmistamiseks röstige kapsas ja vorstid ahjus parajalt krõbedaks. Asetage sushi nori bambusmatile. Katke nori kapsaga, millele asetage omakorda verivorstid. Niisutage nori lehe serva veidi veega ja keerake sushi-tehnikaga rulli.
Lõigake suupärased tükid ja serveerige purustatud marineeritud kõrvitsa- mädarõika segu ehk kõrvitsa wasabi ja punase meremarjaga.