Sametine köögivilja-juustusupp. <p>Juhan Heinsalu</p>
Kevad on kiire aeg ja õhtusöögi valmistamiseks mõnikord aega ei jäägi. Kui aga teha üks korralik pajatäis suppi ja sinna juurde toekas võileib, saab niimoodi söönuks vähemalt kahel päeval.

Võileiva retsepti autoriks on toidublogija Merilin Taimre ja köögivilja-püreesupil restorani Mimosa peakokk Juhan Heinsalu.