Kionaga salat. Foto: Dagris Punder
Tundub, et suvi koputab juba uksele? Tahaks midagi värsket? Aga palun!

Salatitegemine ei ole mingi kunst, maitsva salati saab põhimõtteliselt kõigest värskest, mis parasjagu käepärast on, kokku segada. Lemmikkomponendid on loomulikult tomat, kurk ja salatilehed, kuid võimalused on tegelikult piiritud! Kui juurde lisada veel salatikaste, veidi liha, kala või muna, ongi maitsev eine garanteeritud.

Igaüks teeb salatikastet erinevalt, siin on üks variant minu varamust. Kogused on tavaliselt umbkaudsed, silma järgi lisatud. Ühtlase tulemuse jaoks on mugav kasutada väikest purki, milles saab kõik korralikult segamini loksutada.