Punast kala raatsin osta siis, kui on hea pakkumine. Ostan tavaliselt terve kala ja fileerin selle ise. See ei ole nii keeruline, kui esmapilgul tunduda võib. Vajadusel uurige netist või raamatutest õigeid töövõtteid.

Oluline on hankida endale hea fileerimisnuga, ja tulebki lihtsalt peale hakata.