Foto: Dagris Punder
Kevad on täies hoos ja suur suvi koputab uksele. Kodumaise värske tooraine hooaeg on juba ammu alanud, esialgu küll umbrohuga.

Valmistage naadimuffineid. Naati ja muid umbrohte, nagu nõgeseid ja võilillelehti, võite julgesti lisada teistessegi selle kuu retseptidesse – salatisse ja miks mitte focaccia’sse. Kõiki soolaseid toite saab hästi omavahel kombineerida: näiteks rösttomatid focaccia’ga või focaccia salatiga. Magustoiduks valmistage kaunis beseekattega rabarbrikook.