Valmis idandid tõstke purgiga mõneks tunniks valguse kätte, et nad roheliseks muutuksid. Foto: Sven Arbet
Idandades seemnete ja ubade mineraalainesisaldus ei muutu, kuid nende imendumine inimorganismi paraneb.

Toorelt sööge idandeid kas toorsalatites või koguni iseseisva toidukorrana, aga neid võite panna ka võileivale, lisada supile või ühepajatoidule. Eriti hästi sobivad idandid omletti.Kõigepealt puhastage oad, ka seemned orgaanilistest või mineraalsetest lisanditest ning sorteerige välja kõik vigastatud või ebaloomuliku värvusega terad.