Argaania valminud viljad kogutakse tavaliselt käsitsi ning asetatakse päikese kätte kuivama Foto: Targu Talita/Repro
Haruldane ja väärtuslik argaaniaõli, mis sajandeid on olnud hinnatud vaid oma kodumaal Aafrikas, on tänapäeval saavutanud üleilmse tuntuse. Argaaniaõli rahvapärased nimetused “vedel kuld” ning “kõrbe kuld” viitavad õli hinnalisusele.

Argaaniapuude (Argania spinosa) põline kodumaa on Aafrika loodeosas Marokos ja Alžeerias, kus berberid, Põhja-Aafrika põlisasukad, on nende puude väärtuse avastajad.

Argaaniapuud on andnud teekäijale varju kuuma päikese eest, nendelt on saadud hinnalist tumedat puitu, millest valmistatud tööriistu ja muud vajalikku. Argaaniapuude suurim kingitus on aga nende viljad, milles peituvatest seemnetest saadakse väärtuslikku argaaniaõli.