29.11.2018, 15:00
Klaas puhast kaevuvett ja tükk musta leiba
Kirjanik Viivi Luik tunneb lähedalt mitut riigikorda, et osata hinnata seda, kuidas on lähiajal muutunud suhtumine igapäevasesse toitu: “Eesti toit on nagu Eesti loodus. Mitte liiga vürtsine, mitte suurte kontrastidega, kuid oma parimal kujul väga ehtne ja aus toit, millest on selgesti tunda, et ta on olemas tänu maale, veele, õhule ja valgusele.”