.
Peakokk Martin Ludvig on või­usku. “Mina pooldan üle 80-protsendise rasva­sisaldusega rammusat ja maitsekat võid. „Kõige-kõigem” on aga ikkagi see, kui lähed vanaema juurde ja võtad laualt toasooja võid, raputad soola peale, määrid leivale.”