Jõulupasteet kanamaksast Artur Sadovski
Kanamaksapasteet on saanud juurde karget maitset magushapukast apelsinimahlast, mis sobib linnumaksaga alati väga hästi.

Koostisosad:

RETSEPT

  • 500 g Kanamaks
  • 4 spl Oliiviõli
  • 30 g Või
  • 1 tk Sibul (suur)
  • 0.5 tk Porgand
  • 1 tk Apelsin
  • Sool
  • Must pipar
  • 150 g Või
  • Kalvados või
  • 1 sorts Konjak (soovi korral)
  • Salvei
  • Petersell
  • Piparrohi