VIDEO: Vaata, kuidas küpsetada lõunaks kuld-merekokre

Terve kala valmistamise puhul on kõige mugavamaks momendiks see, et prepareerimine ahjupanekuks võtab vaid mõne minuti ning küpsetamise ajal saab rahulikult tegeleda muude meelepäraste asjadega.

Tähelepanek aga teve kala valmistamise osas: lõika "haavandid" kala välisküljele poolde fileesse ning lisa ohtralt maitserohelist.

Valmistamine

• Puhasta lapi ja köögirätikuga koger seest ja väljast
• Lõika kummalegi poole kalafileesse väljast poolt "haavad"
• Sega kokku hakitud till, petersell, õli, sool, suhkur, pipar ja sidrunimahl
• Täida seguga kala "haavad" ja kõhuõõn
• Küseta ahjus keskmisel kuumusel pool tundi