12.11.2018, 09:00
Noaga lõikamise kunst — vaata, kuidas nuga õigesti käes hoida ja sellega toitu lõigata
Noa õige haare ja sõrmede õige asend lõigatavate toiduainete peal tagavad esiteks kiirema töö ja teiseks ka puhtama lõike. Peale selle on oluline, et lõikelaud püsiks korralikult paigal ega liiguks samal ajal, kui sa lõikad. Selleks aseta niiske köögipaber või õhuke köögirätik lõikelaua alla. Vaata videost üksikasjalikku õpetust, kuidas on õige noaga töötada, lisaks näidatakse kõige tavalisemate toiduainete peal, kuidas hakkida, viilutada, tükeldada ja ribadeks lõigata.
FOTO: