Foto: Seljamaa Fotostuudio
Kräsupea on paljude lemmik, seda võid teha nii kirssidega kui ka ilma, nii ühes suuremas kausis kui ka
moekalt väiksemates pokaalides. Hoia enne serveerimist külmkapis 5 tundi kuni üleöö.

Koostisosad:

Tainas

  • 3 muna
  • 2.5 dl suhkrut
  • 50 g võid
  • 1 dl vett
  • 0.5 dl jahu
  • 2 dl tärklist
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 3 sl kakaopulbrit

Vahele

  • 1.5 kg hapukoort
  • 1 dl heledat siirupit
  • 1 purk kompotikirsse

Glasuur

  • 2 dl vahukoort
  • 1.5 dl tuhksuhkrut
  • 0.5 dl kakaopulbrit
  • 50 g võid