1. Tervislikuma roa saad, kui jätad kastmest välja hapukoore ja suristad kokku vaid värske. Niisamuti ei pea lisama võis praetud sibulaid.
  2. Hapukoort saad asendada ka maitsestamata jogurti või keefiriga. Sibulale lisaks võid panna ka sinki või peekonit.
Valmistamine
  1. Keeda makaronid al dente.
  2. Viiluta sibulad ja prae võis kuldseks.
  3. Kastme jaoks poolita tomatid, lõika kurgid pooleks ja pane need koos hapukoore ja basiilikulehtedega köögikombaini. Surista selle või saumikseriga kõik kokku. Maitsesta soola ja pipraga.
  4. Kui makaronid keedetud, vala nad sibulatele ja selle peale kaste. Sega läbi ja valmis!