Foto: Seljamaa Fotostuudio
Taldrikul saavad kokku otsekui kaks päriselus tasakaalu tagavat aspekti: magus ja soolane ning tuline ja külm. Kerge, parajalt hõõgava tulisusega salat. Retsept, mis sind püüdlustes hätta ei jäta, eeldusel et valid parima kvaliteediga liha.

Koostisosad:

  • 450 g õrna metskitseliha või lihaveise fi leed
  • 3 sl sojakastet
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 sl laimimahla
  • 150 g erinevaid salatitaimi münti, basiilikut, koriandrit või peterselli
  • õli
  • soovi korral värsket kurki

KASTE:

  • 2 punast tšillit
  • 3 sl sojakastet või teriyaki-kastet
  • 2 sl laimimahla
  • 2 sl tumedat suhkrut
  • õhukesi laimikoore ribasid