Hommikuburrito muna, kartuli ja singiga. Ekraanitõmmis
Hommikusöök on kõige olulisem söök päeva jooksul ning seetõttu peaks ja võiks see söök olla toitev, kuid samas rikkalik, et terve pikk hommikupoolik vastu pidada. Keerame täna muna, kartulid ja kahte eri sorti lihad maisileiv vahele.

Koostisosad:

Munade-kartulite ja singiga hommikuburrito

  • Kartulikuubikuid
  • Chorizot
  • Peekonit
  • Riivitud juustu
  • Tortillasid
  • Mune
  • Avokaadot
  • Oliiviõi
  • Meresoola
  • Musta pipart
  • Tomateid
  • Sibulat
  • Tšillit
  • Koriandrit
  • Tabasco kastet
  • Paprikapulbrit
  • Laimimahla

Valmistamine:

  • Pane pannile õliga kartulikuubikud, lisa neile paprikapulbit. Prae kartulid seest pehmeks, pealt krõbedaks. 
  • Prae valmis ka viilutatud peekon ja õhukesteks viiludeks lõigatud chorizo. 
  • Haki ja sega kokku tomat, sibul, koriander ja tšilli. Lisa salsa juurde Tobasco kastet, laimimahla ja soola. Sega läbi. 
  • Prae valmis munapuder.
  • Lõika viiludeks avokaado. Tõsta kaussi riivitud juust.
  • Kokkupanemine: võta tortilla, tõsta sellele kõiki valmistatud ja valmis pandud toiduaineid. Keera burrito kokku ja prae grillpannil jooneliseks.
  • Juust peaks sulama burritos nii, et ühendab kõik hommikueines olevad toiduained. 
  • Lõika burrito pooleks.
  • Head isu!

Burritod ei ole Eestis kuigi levinud road, kuid arvestades, et tegemist on mõnusalt kaasa võetava hommikueinega, tuleks see Mehhiko toit menüüsse kindlasti võtta. Oluline on siin juures asjaolu, et täita võib selle maisileiva täpselt sellega, mis enim isu tekitab. Katsetage!

Vaata, kuidas valmistada munade-kartulite ja singiga hommikuburritot: