Kinoasalat fetaga Artur Sadovski
Kerge sabateradega salat hiilgab tervislike omaduste ja hea maitse poolest.

Koostisosad:

RETSEPT

  • 250 g Kinoa (valge, punase, musta segu)
  • 2 kuni 3 vart Roheline sibul
  • 3 kuni 4 tk Tomat (sobib ka päikesekuivatatud)
  • 1 tk Avokaado
  • 100 g Feta
  • Oliiviõli
  • Sool
  • Must pipar

Keeda kinoa soolvees pehmeks, nõruta ja jahuta. Külmikus säilib kinooa õhukindlalt hoides maitsemuutusteta paar päeva. Tükelda vahetult enne serveerimist sibul, tomat ja avokaado ning sega kinoa hulka. Serveeri hakitud juustu ja korraliku sortsu oliiviõliga.

NÕUANNE
Võid teha salati toekamaks, kui serveerid seda lehtsalatisegu ja pähklitega.