Foto: Tuuli Mathisen
Munanuudlite kõrvale sellise huvitava kastme väljanuputamine, mis kogu perele ühtviisi hästi maitseks, on paras väljakutse. Pastavormid aga võluvad oma mahlasusega ja täidise koostisosad on lihtsasti välja vahetatavad, kui mõni neist ei sobi. Kiirel ajal võid kasutada seenepüreesupina ka valmis pakisupi varianti.

Koostisosad:

  • 400 g munanuudleid
  • 400 g veise- või seguhakkliha
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 400 g purk püreestatud tomatit
  • 4 dl seenepüreesuppi
  • 2 dl koort või piima
  • praadimiseks õli
  • soola ja pipart
  • sl Worcesteri kastet
  • 100 g riivitud parmesani

SEENEPÜREE:

  • 1 sibul
  • paar küüslauguküünt
  • 200 g šampinjone või puravikke vm värskelt pannile panemise seeni
  • 5 dl piima või koort
  • praadimiseks võid
  • soola ja pipart