Foto: Ireene Viktor
Mulle väga maitseb pitsa, aga ma teen seda väga harva, sest ma lihtsalt ei viitsi tainast sõtkuda, rullida ega jahumajandusega tegeleda. Kuigi poest saaks vist ka veganitele sobilikku pitsatainast, aga ma pole jällegi viitsinud kindlaks teha, kas ja kus seda müüakse. Ühesõnaga, olen laisk. Tegelikult pitsatainas valmib ju kiiresti, lihtsalt jahu, vesi ja törts õli kokku segada ja voila! Tainas ongi tunde järgi tehtud.

Koostisosad:

TAINAS

  • jahu
  • vett
  • õli

PITSAKATE

  • 1 purk ube tomatikastmes
  • 1 hakitud sibul
  • 200 g külmutatud maisi (sobib ka purgimais)
  • 150 g hakitud seeni
  • maitse järgi tomatikastet ja ketšupit
  • 100 g taimset riivitud juustu (kasutan Violife´i mozzarellat)
  • maitse järgi ürte (basiilik ja pune) ja soola

Allikas: www.veganipaevaraamat.com