Foto: Mari-Liis Ilover
Uhke linnupraad kaunistab iga aastalõpusööma­aega – nii advendi-, jõulu- kui ka uusaastalauda. Linnu­liha maitsepuhtus on eelis, mida meeldib ­mulle arusaadavana hoida – nii et igaüks saaks selgelt sotti, millega lindu on maitsestatud. Eksooti­l­ised ja keerukad maitsekombinatsioonid on ju ägedad küll, aga jõulude ajal soovime ikkagi ­traditsioonilisemat.