Kesksuvine aedviljalõhesupp Hanna Odras
Sellel supil, mille peale enamik minu sõpru juba lapsepõlvest alates kõva häälega hädakisa valla laseb, on meie peres juba mitu põlve traditsioon. Supp saab värskest köögiviljast ülikiiresti valmis ja maitseb tänu sellele ka väga isuäratavalt, isegi veidike magusalt.

Koostisosad:

RETSEPT

  • 1 l Piim
  • 4 cm Porrujupp
  • 2 tk Värske porgand
  • Või
  • 1.5 l Vesi
  • 1 tk Kaalikas
  • 600 g Lõhe- või forellifilee kuubikutena
  • Sool
  • Must pipar
  • Serveerimiseks hakitud till
  • 4 tk Värske kartul
  • 200 g Värsked rohelised herned