Lihtsad lihapallid hajukartulite ja sibulakastmega Artur Sadovski

Koostisosad:

RETSEPT

  • lõiku Täisterasepik või
  • 1 dl Kaerahelbed
  • 2 dl Piim või vesi
  • 2 spl Sibul (riivitud)
  • 1 tl Sool
  • 1 tl Must pipar
  • 450 g Hakkliha
  • 1 tk Muna

AHJUKARTULID

  • 1 kg Kartul
  • spl Oliiviõli
  • 1 tl Sool (jäme)
  • 1 tk Küüslauk (suur)
  • 1 oks Rosmariin

SIBULAKASTE

  • 1 dl Roheline sibul (hakitud)
  • Sool
  • Hapukoor või
  • 250 g Maitsestamata jogurt
  • Küüslauk (soovi korral maitseks)