Foto: Tuuli Mathisen
Mahedamaitselised kanahakklihast valmistatud Požarski kotletid on Vene köögi klassika, mis ei jäta külmaks noori ega vanu. Kanaliha leebe maitse saab Požarski kotletis võilt kreemjat tuge ning tulemuseks on valmistuskäigult lihtne, kuid maitselt rikkalik mõnus roog.

Koostisosad:

  • 400 g kana- või kalkunihakkliha
  • 100 ml piima
  • 100 g saia
  • vett
  • 50 g võid
  • 0.5 tl soola
  • pipart
  • 100 g riivsaia
  • praadimiseks võid ja õli