Caesari salat peekoniga Wikimedia
Õhtuks ei pea olema iga kord soe söök, võib ka salat, külmsupp, ka võileivad on teinekord hea vaheldus. Seekord pakume välja mahlase Caesari salati peekoniga.

Koostisosad:

  • 500 g jääsalatit
  • 4 tk röstsaia viile
  • sl oliiviõli
  • tk küüslauguküünt
  • 100 g Parmesani juustu
  • 1 pk toorsuitsupeekonit

Kaste:

  • 1 tk munakollane
  • tk anšoovisefileed
  • 1 sl sidrunimahla
  • 1 sl vett
  • 1 tl Dijoni sinepit
  • 1 dl õli
  • tk küüslauguküünt
  • värskelt jahvatatud musta pipart