Eesti Parim Pudrumeister 2015 Helena Kivisaare retsept: Banaani-kookose odrahelbepuder. Helena Kivisaar
Rahvusvahelise pudrupäeva tähistamiseks toimub Eestis juba teist korda konkurss, mille tulemusel selgitatakse välja Eesti Parim Pudrumeister 2016. Avaldame enne võistlust Eesti Parima Pudrumeistri 2015 Helena Kivisaare retsepti banaani-kookose odrahelbepudru valmistamiseks.

Koostisosad:

Kookose-banaani odrahelbepuder

  • 1 dl Odrahelbeid
  • 3 dl Vett
  • dl Kookospiima
  • Pool banaani
  • 3 sl Kookoshelbeid
  • Peotäis hapukaid marju, näiteks maasikad, vaarikad, sõstrad
  • Maitse järgi steviat ja kaneeli, näpuotsaga soola

Valmistamine:

  • Lisa odrahelbed keevasse vette. 
  • Purusta banaan ja lisa see koos kookoshelvestega samuti potti.
  • Keeda helbed pehmeks ja lisa hulka kookoskoor. 
  • Maitsesta puder kaneeli, stevia ja tibakese soolaga. Kõige viimasena sega sisse marjad. 
  • Kaunista puder kookoshelvestega, kookoskoore ja marjadega.
  • Head isu!