10.01.2019, 14:00
PRAE ASEMEL | Tummine ja kosutav kanasupp
Selle supi võti peitub korralikus puljongis.
FOTO:
Koostisosad:
PULJONG
- 2 suuremat broilerikintsu
- 2 pisemat porgandit
- 1 keskmine sibul
- 1 suur küüslauguküüs
- loorberilehte
- soola ja piprateri
- oks rosmariini
- l vett
SUPP
- 10 cm jupp porrut
- 300 g pastinaaki
- 1 dl (pruuni) riisi
- 1.5 dl läätsi
- 800 g purustatud tomateid ja/või 200 g külmutatud spinatit
- pipart ja soola
- 200 g seeni
- maitserohelist
- õli