Kadri Valsberg, Oma Maitse
Kiiresti valmiv eriti hea juustune amps!

Koostisosad:

  • 1 tk viilutamata sai
  • 200 g hakitud brokolit
  • 3 tk küüslauguküünt
  • 100 g võid
  • 250 g Juustu (näiteks Gouda või Atleet või Cheddar)

Valmistamine:

Lõika sai pikkupidi pooleks. Haki küüslauk hästi väikesteks tükkideks ja prae õrnalt koos võiga pannil. Määri saia mõlemad pooled või-küüslauguseguga kokku ning puista peale brokolipuru. Kata fooliumiga ning pane umbes 5 minutiks 200-kraadisesse ahju. Võta ahjust välja, riivi saiadele peale juustu ja pane ahju ilma fooliumita tagasi. Küpseta ahjus nii kaua, kuni juust muutub pealt pruunikaks. Võta ahjust välja ja lõika viiludeks.