Foto: Shutterstock
Maitsekas ja vitamiinidest pakatav must sõstar paneb iga koogi särama. Seda kooki tehes kasuta keraamilist, klaas- või pinnakattega vormi. Metallvorm ei sobi, sest metall võib reageerida marjades sisalduvate hapetega.

Koostisosad:

  • 150 g võid
  • 1.5 dl nisujahu
  • 1.5 dl rukkijahu
  • 2.5 dl pruuni roosuhkrut
  • 2 muna
  • 300 g musti sõstraid
  • peale raputamiseks Demerara suhkrut