23.09.2019, 15:00
RETSEPT | Seene-hakklihakotletid
Mahlastele seenekotlettidele annavad toekat lisamaitset sojakaste ja tüümian. Paku kõrvale kartuli-juurselleritampi ja värsket salatit. Siia sobib hästi ka krihvtine kimchi. Antud kogusest saad 20 kotletti.
Koostisosad:
- 200 g kupatamist mittevajavaid metsaseeni või (pruune) šampinjone
- 400 g seguhakkliha
- 1 muna
- 1 sibul
- 1 küüslauguküüs
- 1 sl tumedat sojakastet
- 1.5 tl soola
- 1 tl kuivatatud tüümiani
- musta pipart
- paneerimiseks riivsaia, praadimiseks õli