Vanavanaema hapukapsasupp suitsupõsega Andra Kalda
Suppi katab krõbe saiakoorik, mida on söömisel mõnus sooja poti küljest murda ja paksu leeme sisse kasta. Kuna vanavanaemade ajal oli seapekk au sees, siis on ka supp ausalt rammus.

Koostisosad:

RETSEPT

  • 1 kg Suitsupõsk
  • 1 kg Porgandiga hapukapsas
  • 1 dl Odrakruubid
  • 5 tk Keskmine kartul
  • Sool
  • Suhkur

TAINAKATE

  • 6 g Kuivpärm
  • 4 dl Nisujahu
  • 1 tl Suhkur
  • Sool
  • 100 ml Vesi
  • 0.5 spl Õli